Otroci imajo radi špagete z bolonjsko omako. Hiter in preprost recept za kosilo.
Sestavine
- 500 g mletega (mešanega) mesa
- 2 čebuli
- 4 stroki česna
- 3 korenčke
- sol
- majaron
- kokosova maščoba
- lovorjev list
- paradižnikova mezga (najboljša je domača) ali pelati
Postopek
Korak 1
- Olupimo čebulo in česen ter ju narežimo na majhne koščke.
Korak 2
- Najprej na kokosovi maščobi prepražimo čebulo nato dodamo česen.
Korak 3
- Vmes naribamo olupljene korenčke in jih prepražimo.
Korak 4
- Dodamo mleto meso in vse skupaj dušimo cca. 10 minut.
Korak 5
- Začinimo ter dodamo še paradižnikovo mezgo ali pelate.
Korak 6
- Vse skupaj kuhamo še 20 minut. Če želimo, da je več omake dodamo še malo vode.
Korak 7
- V osoljeno vodo, ki je zavrela damo kuhati špagete. Ko so kuhani jih prelijemo z omako ter ponudimo s parmezanom.
