Enostaven in hitri recept.
Sestavine
- 1 bučka zucchini
- 0,5 pora
- večji krompir
- žlica olivnega olja
- 1 zelenjavna kocka
- ščepec rdeče paprike
- strok česna (lahko tudi v prahu)
- ščepec soli
Postopek
- Bučko temeljito operemo in jo neolupljeno narežemo na kolobarje.
- Na olivnem olju rahlo prepražimo na kocke narezan por in dodamo strt česen.
- Ko zadiši po česnu dodamo bučke in na majhne kocke narezan krompir.
- Dodamo rdečo papriko v prahu in pol minute vse skupaj popražimo.
- Zalijemo z vodo, ravno toliko, da je vse prekrito.
- Ko voda zavre, dodamo zelenjavno jušno kocko in rahlo popramo ter solimo.
- Pustimo vreti toliko časa, da se skuha krompir.
- Zmiksamo s paličnim mešalnikom.#
